Рестораны на Алтае
на курорте «Сибирская Монета»
На курорте «Сибирская Монета» работают круглосуточный ресторан «Ласточки» в Altai Palace и хинкальная «Птичка by Novikov» у Катуни; в ноябре 2026 вместе с отелем «Мороз и Солнце» откроется «Сыроварня by Novikov».
Какой ресторан выбрать
на курорте «Сибирская Монета»?
Выбирайте по поводу: «Ласточки» — на завтрак, обед или поздний ужин в любое время суток, «Птичка by Novikov» — на хинкали и хачапури у Катуни, «Сыроварня by Novikov» — на семейный ужин с пиццей из дровяной печи.
«Ласточки»
Кухня: авторская — кухни мира и фирменные рецепты шефа.
Формат: круглосуточно; утром завтрак «шведский стол», днём и вечером — à la carte, по выходным шоу-программы.
Где: отель Altai Palace 4*.
Формат: круглосуточно; утром завтрак «шведский стол», днём и вечером — à la carte, по выходным шоу-программы.
Где: отель Altai Palace 4*.
«Птичка by Novikov»
Кухня: домашние рецепты Грузии и Средней Азии — хинкали и хачапури.
Формат: хинкальная с открытой кухней и парящей террасой; первый проект Аркадия Новикова на Алтае.
Где: у отеля «Шамбала», в хвойном лесу у Катуни.
Формат: хинкальная с открытой кухней и парящей террасой; первый проект Аркадия Новикова на Алтае.
Где: у отеля «Шамбала», в хвойном лесу у Катуни.
«Сыроварня by Novikov»
Кухня: деревенская, на мягких сырах собственного производства; пицца из дровяной печи.
Формат: семейный ресторан Novikov Group.
Где: отель «Мороз и Солнце» 5*, открытие — ноябрь 2026.
Формат: семейный ресторан Novikov Group.
Где: отель «Мороз и Солнце» 5*, открытие — ноябрь 2026.
Сыроварня
Птичка
Ласточки
«Ласточки» —
круглосуточный
ресторан в Altai Palace
Круглосуточный ресторан авторской кухни в Altai Palace.
«Ласточки» — гастрономический центр курорта: кухни мира и фирменные рецепты шефа. Утром — завтрак «шведский стол», днём и вечером — à la carte в зале или на одной из двух террас с видом на горы. По выходным — шоу-программы и выступления диджеев.
«Ласточки» — гастрономический центр курорта: кухни мира и фирменные рецепты шефа. Утром — завтрак «шведский стол», днём и вечером — à la carte в зале или на одной из двух террас с видом на горы. По выходным — шоу-программы и выступления диджеев.
Забронировать столик
Смотреть меню
Круглосуточный ресторан авторской кухни в Altai Palace
«Ласточки» — гастрономический центр курорта: здесь сочетаются кухни мира и коллекция фирменных рецептов шефа, а меню создано так, чтобы удивить даже самых взыскательных гурманов.
«Ласточки» — гастрономический центр курорта: здесь сочетаются кухни мира и коллекция фирменных рецептов шефа, а меню создано так, чтобы удивить даже самых взыскательных гурманов.
Шведский стол
Утром гостей ждёт завтрак в формате «шведский стол» с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
Шведский стол
Утром гостей ждёт завтрак
в формате «шведский стол»
с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
в формате «шведский стол»
с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
A la carte
Днём и вечером — a la carte с подачей в основном зале или на одной из двух террас с живописным видом на горы.
A la carte
Днём и вечером — a la carte
с подачей в основном зале или на одной из двух террас
с живописным видом на горы.
с подачей в основном зале или на одной из двух террас
с живописным видом на горы.
Шоу-программы
По выходным в «Ласточках» проходят шоу‑программы и выступления диджеев, а продуманное зонирование зала позволяет комфортно ужинать и компаниям, и семьям с детьми.
Хинкальная «Птичка by Novikov» — первый проект Аркадия Новикова на Алтае: грузинская и среднеазиатская кухня в хвойном лесу у Катуни.
Меню — домашние рецепты Грузии и стран Средней Азии: хинкали, хачапури и блюда с открытой кухни. Вечером, когда загораются тёплые огни, парящая терраса становится главной точкой притяжения.
Меню — домашние рецепты Грузии и стран Средней Азии: хинкали, хачапури и блюда с открытой кухни. Вечером, когда загораются тёплые огни, парящая терраса становится главной точкой притяжения.
Первый ресторан
Первый проект Аркадия Новикова на Алтае.
Открытая кухня
Хинкали и хачапури готовят при гостях на открытой кухне.
«Птичка by Novikov» —
хинкальная у Катуни
Хинкальная «Птичка by Novikov» — первый проект Аркадия Новикова на Алтае: грузинская и среднеазиатская кухня в хвойном лесу у Катуни.
Меню — домашние рецепты Грузии и стран Средней Азии: хинкали, хачапури и блюда с открытой кухни. Вечером, когда загораются тёплые огни, парящая терраса становится главной точкой притяжения.
Меню — домашние рецепты Грузии и стран Средней Азии: хинкали, хачапури и блюда с открытой кухни. Вечером, когда загораются тёплые огни, парящая терраса становится главной точкой притяжения.
Забронировать столик
Смотреть меню
Первый ресторан
Первый проект Аркадия Новикова на Алтае
Открытая кухня
Хинкали и хачапури готовят при гостях на открытой кухне.
Различные форматы
От шумного стола в большой компании друзей до камерного ужина вдвоём — пространство «Птички» подстраивается под вас
«Сыроварня» —
семейный ресторан
в «Мороз и Солнце»
«Сыроварня by Novikov» — семейный ресторан Novikov Group в отеле «Мороз и Солнце» 5*; откроется вместе с отелем в ноябре 2026.
В центре концепции — мягкие сыры собственного производства: из них готовят закуски и супы, салаты, горячие блюда и даже десерты. На открытой кухне с дровяной печью пекут хрустящую пиццу, а индустриальный интерьер с уютными деталями делает пространство по-настоящему семейным.
В центре концепции — мягкие сыры собственного производства: из них готовят закуски и супы, салаты, горячие блюда и даже десерты. На открытой кухне с дровяной печью пекут хрустящую пиццу, а индустриальный интерьер с уютными деталями делает пространство по-настоящему семейным.
«Сыроварня by Novikov» — семейный ресторан Novikov Group в отеле «Мороз и Солнце» 5*; откроется вместе с отелем в ноябре 2026.
В центре концепции — мягкие сыры собственного производства: из них готовят закуски и супы, салаты, горячие блюда и даже десерты. На открытой кухне с дровяной печью пекут хрустящую пиццу, а индустриальный интерьер с уютными деталями делает пространство по-настоящему семейным.
В центре концепции — мягкие сыры собственного производства: из них готовят закуски и супы, салаты, горячие блюда и даже десерты. На открытой кухне с дровяной печью пекут хрустящую пиццу, а индустриальный интерьер с уютными деталями делает пространство по-настоящему семейным.
Свои сыры
Мягкие сыры собственного производства — основа меню, от закусок до десертов.
Свои сыры
Мягкие сыры собственного производства — основа меню, от закусок до десертов.
Дровяная печь
Пиццу пекут в дровяной печи на открытой кухне, при гостях.
Дровяная печь
Пиццу пекут в дровяной печи на открытой кухне, при гостях.
Открытие в ноябре 2026
Ресторан откроется вместе с отелем «Мороз и Солнце» 5* в ноябре 2026. Точную дату и бронь стола уточняйте по телефону 8 800 444-15-13.
Карта курорта
6. Лобное место
6. Лобное место
5. Беседки
5. Беседки
10. Караоке клуб "Джексон"
11. Спа
12. Бильярд
13. Круглосуточный ресторан "Ласточки"
14. Казино
15. Концертный зал "Джексон"
16. Детский клуб
11. Спа
12. Бильярд
13. Круглосуточный ресторан "Ласточки"
14. Казино
15. Концертный зал "Джексон"
16. Детский клуб
23. Центр красоты и здоровья Altai Palace
26. Тропа здоровья
25. Парк маралов
24. Шале и виллы с видом на маральник
23. Центр красоты и здоровья Altai Palace
22. Храм Святого Владимира
21. Ресторан в музее "Деревня"
20. Магазин пантопродукции
19. Конные прогулки
18. Бар
17. Слот-холл
27. Ресторан "Птичка" by Novikov
16. Детский клуб
16. Детский клуб
9. Падел - теннис
9. Падел - теннис
7. Центр приключений
8. Парковая зона
4. Спортивный корт
3. Пляжная зона
3. Пляжная зона
2. Бани с сибирским чаном
- Шале Altai Palace
16. Детский клуб
17. Слот - холл
18. Бар
19. Конные прогулки
20. Магазин пантопродукции
21. Ресторан в музее "Деревня"
22. Храм Святого Владимира
23. Центр красоты и здоровья "Altai Palce"
24. Шале и виллы с видом на маральник
25. Парк маралов
26. Тропа здоровья
27. Ресторан "Птичка" by Novikov
17. Слот - холл
18. Бар
19. Конные прогулки
20. Магазин пантопродукции
21. Ресторан в музее "Деревня"
22. Храм Святого Владимира
23. Центр красоты и здоровья "Altai Palce"
24. Шале и виллы с видом на маральник
25. Парк маралов
26. Тропа здоровья
27. Ресторан "Птичка" by Novikov
- Шале Alatai Palace
- Бани с сибирским чаном
- Пляжная зона
- Спортивный корт
- Беседки
- Лобное место
- Центр приключений
- Парковая зона
- Падел - теннис
- Караоке клуб "Джексон"
- Спа
- Бильярд
- Круглосуточный ресторан "Ласточки"
- Казино
- Концертный зал "Джексон"
Остановитесь с комфортом
Частые вопросы о ресторанах курорта
Какие рестораны есть на курорте «Сибирская Монета»?
На курорте работают круглосуточный ресторан «Ласточки» в Altai Palace и хинкальная «Птичка by Novikov» у Катуни; вместе с отелем «Мороз и Солнце» в ноябре 2026 откроется семейный ресторан «Сыроварня by Novikov».
Есть ли на курорте круглосуточный ресторан?
Да. Ресторан «Ласточки» в Altai Palace работает круглосуточно: утром — завтрак «шведский стол», днём и вечером — à la carte.
Что такое «Птичка by Novikov»?
Первый проект Аркадия Новикова на Алтае: хинкальная у Катуни с открытой кухней и парящей террасой, где готовят хинкали и хачапури по домашним рецептам Грузии и Средней Азии.
Где на курорте поесть пиццу?
В «Сыроварне by Novikov» в отеле «Мороз и Солнце»: пиццу пекут в дровяной печи на открытой кухне. Ресторан открывается вместе с отелем в ноябре 2026.
Входит ли завтрак в проживание?
Гостям Altai Palace завтрак «шведский стол» в ресторане «Ласточки» входит в стоимость проживания. Условия в других отелях уточняйте при бронировании.
Как забронировать столик?
По телефону 8 800 444-15-13 или кнопкой «Забронировать столик» в разделе ресторана; на выходные и праздники лучше бронировать заранее.
Обновлено: 21 октября 2026. Данные — из материалов курорта «Сибирская Монета» и сайтов altaipalace.ru и ptichkaaltai.ru.