Сыроварня
Деревня
Птичка
Ласточки
Ласточки
круглосуточный
ресторан на Алтае
Первый и единственный на Алтае круглосуточный ресторан авторской кухни.
«Ласточки» — гастрономический центр курорта, ресторан в стиле фьюжн с собственной сыроварней: кухни мира и фирменные рецепты шефа. Утром — завтрак «шведский стол», днём и вечером — à la carte в зале или на одной из двух террас с видом на горы. По выходным — шоу-программы и выступления диджеев.
«Ласточки» — гастрономический центр курорта, ресторан в стиле фьюжн с собственной сыроварней: кухни мира и фирменные рецепты шефа. Утром — завтрак «шведский стол», днём и вечером — à la carte в зале или на одной из двух террас с видом на горы. По выходным — шоу-программы и выступления диджеев.
Забронировать столик
Смотреть меню
Первый и единственный на Алтае круглосуточный ресторан авторской кухни
«Ласточки» — гастрономический центр курорта и единственный на Алтае круглосуточный ресторан авторской кухни в стиле фьюжн
с собственной сыроварней. Здесь сочетаются кухни мира и коллекция фирменных рецептов шефа, а меню создано так, чтобы удивить даже самых взыскательных гурманов.
«Ласточки» — гастрономический центр курорта и единственный на Алтае круглосуточный ресторан авторской кухни в стиле фьюжн
с собственной сыроварней. Здесь сочетаются кухни мира и коллекция фирменных рецептов шефа, а меню создано так, чтобы удивить даже самых взыскательных гурманов.
Шведский стол
Утром гостей ждёт завтрак в формате «шведский стол» с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
Шведский стол
Утром гостей ждёт завтрак
в формате «шведский стол»
с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
в формате «шведский стол»
с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
A la carte
Днём и вечером — a la carte с подачей в основном зале или на одной из двух террас с живописным видом на горы.
A la carte
Днём и вечером — a la carte
с подачей в основном зале или на одной из двух террас
с живописным видом на горы.
с подачей в основном зале или на одной из двух террас
с живописным видом на горы.
Шоу программы
По выходным «Ласточки» становятся центром притяжения всего Алтая: яркие шоу‑программы, выступления именитых диджеев и тщательно продуманное зонирование, позволяющее чувствовать себя комфортно и компаниям, и семьям с детьми.
Грузия в алтайском лесу
«Птичка by Novikov» — первый проект Аркадия Новикова на Алтае. Небольшая,
но гордая хинкальная будто прячется среди хвойного леса, а вечером, когда загораются тёплые огни, парящая терраса превращается в настоящую точку притяжения.
Меню вдохновлено домашними рецептами Грузии и стран Средней Азии — простыми, душевными, приготовленными с уважением к традициям и любовью к гостю.
«Птичка by Novikov» — первый проект Аркадия Новикова на Алтае. Небольшая,
но гордая хинкальная будто прячется среди хвойного леса, а вечером, когда загораются тёплые огни, парящая терраса превращается в настоящую точку притяжения.
Меню вдохновлено домашними рецептами Грузии и стран Средней Азии — простыми, душевными, приготовленными с уважением к традициям и любовью к гостю.
Шведский стол
Утром гостей ждёт завтрак в формате «шведский стол» с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
A la carte
Днём и вечером — a la carte с подачей в основном зале или на одной из двух террас с живописным видом на горы.
Птичка by Novikov
Грузия в алтайском лесу
«Птичка by Novikov» — первый проект Аркадия Новикова на Алтае. Небольшая, но гордая хинкальная будто прячется среди хвойного леса, а вечером, когда загораются тёплые огни, парящая терраса превращается в настоящую точку притяжения.
Меню вдохновлено домашними рецептами Грузии и стран Средней Азии — простыми, душевными, приготовленными с уважением к традициям и любовью к гостю.
«Птичка by Novikov» — первый проект Аркадия Новикова на Алтае. Небольшая, но гордая хинкальная будто прячется среди хвойного леса, а вечером, когда загораются тёплые огни, парящая терраса превращается в настоящую точку притяжения.
Меню вдохновлено домашними рецептами Грузии и стран Средней Азии — простыми, душевными, приготовленными с уважением к традициям и любовью к гостю.
Забронировать столик
Смотреть меню
Первый ресторан
Первый проект Аркадия Новикова на Алтае
Открытая кухня
Хинкали и хачапури готовят при гостях на открытой кухне.
Различные форматы
От шумного стола в большой компании друзей до камерного ужина вдвоём — пространство «Птички» подстраивается под вас
Русская кухня и коллекция живой истории
Это пространство для тех, кто ценит русскую кухню, локальные продукты и атмосферу настоящей деревни. Большинство блюд готовятся из фермерских продуктов, произведённых на территории курорта
и у локальных поставщиков.
Интерьер оформлен в классическом старорусском стиле.
Это пространство для тех, кто ценит русскую кухню, локальные продукты и атмосферу настоящей деревни. Большинство блюд готовятся из фермерских продуктов, произведённых на территории курорта
и у локальных поставщиков.
Интерьер оформлен в классическом старорусском стиле.
Шведский стол
Утром гостей ждёт завтрак в формате «шведский стол» с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
A la carte
Днём и вечером — a la carte с подачей в основном зале или на одной из двух террас с живописным видом на горы.
Ресторан-музей
Деревня
Деревня
Русская кухня и коллекция живой истории
Это пространство для тех, кто ценит русскую кухню, локальные продукты и атмосферу настоящей деревни. Большинство блюд готовятся из фермерских продуктов, произведённых на территории курорта и у локальных поставщиков.
Это пространство для тех, кто ценит русскую кухню, локальные продукты и атмосферу настоящей деревни. Большинство блюд готовятся из фермерских продуктов, произведённых на территории курорта и у локальных поставщиков.
Забронировать столик
Смотреть меню
Мясо марала
Авторские и традиционные блюда из мяса марала в лучшем исполнении.
Живая история
Вы не просто обедаете
— вы погружаетесь в живую историю.
— вы погружаетесь в живую историю.
Ощущения в деталях
Тёплый, душевный антураж, в котором каждая деталь — от посуды до декора — усиливает ощущения. Интерьер оформлен в классическом старорусском стиле.
Сыроварня —
семейный ресторан
на Алтае
Фермерские сыры и тёплая атмосфера семейного ресторана
«Сыроварня» — семейный проект Novikov Group с акцентом
на деревенскую кухню и фермерские продукты. В центре концепции — собственное производство мягких сыров, которые становятся основой меню: от закусок и супов
до салатов, горячих блюд и даже десертов.
Открытая кухня с дровяной печью, где готовится хрустящая, сочная пицца, формирует особую атмосферу участия
и домашнего тепла.
«Сыроварня» — семейный проект Novikov Group с акцентом
на деревенскую кухню и фермерские продукты. В центре концепции — собственное производство мягких сыров, которые становятся основой меню: от закусок и супов
до салатов, горячих блюд и даже десертов.
Открытая кухня с дровяной печью, где готовится хрустящая, сочная пицца, формирует особую атмосферу участия
и домашнего тепла.
Фермерские сыры и тёплая атмосфера семейного ресторана
«Сыроварня» — семейный проект Novikov Group с акцентом на деревенскую кухню
и фермерские продукты. В центре концепции — собственное производство мягких сыров, которые становятся основой меню:
от закусок и супов до салатов, горячих блюд
и даже десертов.
Открытая кухня с дровяной печью, где готовится хрустящая, сочная пицца, формирует особую атмосферу участия и домашнего тепла. Индустриальные элементы интерьера дополняют ощущение стиля, а уютные детали делают пространство по‑настоящему «семейным».
«Сыроварня» — семейный проект Novikov Group с акцентом на деревенскую кухню
и фермерские продукты. В центре концепции — собственное производство мягких сыров, которые становятся основой меню:
от закусок и супов до салатов, горячих блюд
и даже десертов.
Открытая кухня с дровяной печью, где готовится хрустящая, сочная пицца, формирует особую атмосферу участия и домашнего тепла. Индустриальные элементы интерьера дополняют ощущение стиля, а уютные детали делают пространство по‑настоящему «семейным».
Шведский стол
Утром гостей ждёт завтрак в формате «шведский стол» с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
Шведский стол
Утром гостей ждёт завтрак
в формате «шведский стол»
с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
в формате «шведский стол»
с возможностью дополнительно заказать блюда по меню.
A la carte
Днём и вечером — a la carte с подачей в основном зале или на одной из двух террас с живописным видом на горы.
A la carte
Днём и вечером — a la carte
с подачей в основном зале или на одной из двух террас
с живописным видом на горы.
с подачей в основном зале или на одной из двух террас
с живописным видом на горы.
Шоу программы
По выходным «Ласточки» становятся центром притяжения всего Алтая: яркие шоу‑программы, выступления именитых диджеев и тщательно продуманное зонирование, позволяющее чувствовать себя комфортно и компаниям, и семьям с детьми.
Карта курорта
6. Лобное место
6. Лобное место
5. Беседки
5. Беседки
10. Караоке клуб "Джексон"
11. Спа
12. Бильярд
13. Круглосуточный ресторан "Ласточки"
14. Казино
15. Концертный зал "Джексон"
16. Детский клуб
11. Спа
12. Бильярд
13. Круглосуточный ресторан "Ласточки"
14. Казино
15. Концертный зал "Джексон"
16. Детский клуб
23. Центр красоты и здоровья Altai Palace
26. Тропа здоровья
25. Парк маралов
24. Шале и виллы с видом на маральник
23. Центр красоты и здоровья Altai Palace
22. Храм Святого Владимира
21. Ресторан в музее "Деревня"
20. Магазин пантопродукции
19. Конные прогулки
18. Бар
17. Слот-холл
27. Ресторан "Птичка" by Novikov
16. Детский клуб
16. Детский клуб
9. Падел - теннис
9. Падел - теннис
7. Центр приключений
8. Парковая зона
4. Спортивный корт
3. Пляжная зона
3. Пляжная зона
2. Бани с сибирским чаном
- Шале Altai Palace
16. Детский клуб
17. Слот - холл
18. Бар
19. Конные прогулки
20. Магазин пантопродукции
21. Ресторан в музее "Деревня"
22. Храм Святого Владимира
23. Центр красоты и здоровья "Altai Palce"
24. Шале и виллы с видом на маральник
25. Парк маралов
26. Тропа здоровья
27. Ресторан "Птичка" by Novikov
17. Слот - холл
18. Бар
19. Конные прогулки
20. Магазин пантопродукции
21. Ресторан в музее "Деревня"
22. Храм Святого Владимира
23. Центр красоты и здоровья "Altai Palce"
24. Шале и виллы с видом на маральник
25. Парк маралов
26. Тропа здоровья
27. Ресторан "Птичка" by Novikov
- Шале Alatai Palace
- Бани с сибирским чаном
- Пляжная зона
- Спортивный корт
- Беседки
- Лобное место
- Центр приключений
- Парковая зона
- Падел - теннис
- Караоке клуб "Джексон"
- Спа
- Бильярд
- Круглосуточный ресторан "Ласточки"
- Казино
- Концертный зал "Джексон"
Остановитесь с комфортом
